10 000 ans d'évolution ou comment l'agriculture et la sédentarité peuvent avoir un rôle néfaste sur notre morphologie. Moins 20% de densité osseuse.....

L’hétérotrophie est la nécessité pour un organisme vivant de se nourrir de constituants organiques préexistants. L'Homme est ainsi hétérotrophe, tandis que la plupart des plantes sont autotrophes. L'être humain puise ses minéraux dans les végétaux, c'est pourquoi les jus de légumes sont une panacée pour se reminéraliser. A l'intérieur des légumes, les minéraux sont ionisés et sous forme liquide, ce qui est essentiel à leur assimilation.


Extrait de l'émission Inter Soir du 25.12.2014 sur France Inter

 




 

 

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